Bauerntopf

Zubereitung: 15 min
Garzeit: Etwa 30 min
Einfach

Zutaten für 4 Personen:

  • 500g Princesse Amandine® Kartoffeln
  • 500g Rinderhack
  • 400g Tomaten-Concassé
  • 2 Karotten
  • 1 große rote Paprikaschote
  • Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Öl
  • Paprika
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Karotten, die Paprikaschote und die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

Das Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.

Das Tomaten-Concassé und die aufgelöste Gemüsebrühe in die Pfanne gießen.

Die Karotten, die Paprikaschote und die Kartoffeln hinzugeben.

Bei mittlerer Hitze etwa 30 Min. schmoren lassen.

Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und servieren.