Die Kartoffel besticht durch ihren unschlagbaren Nährstoffgehalt.
Nährwerte einer 300 g-Portion im Wasser gekochter Kartoffeln:
ENZ : Empfohlene Nährstoffzufuhr
ETB : Empfohlener Tagesbedarf
Leicht : 100 g in Wasser gekochter Kartoffeln haben gerade mal 80 Kalorien.
Quelle : CNIPT